赵晨霞主编2004 年出版276 页ISBN：7030136209
本书分为果蔬贮运基础知识、果蔬商品化处理、果蔬贮藏质量控制方式、常见果蔬贮藏技术、果蔬加工基础知识、常见果蔬加工技术、果蔬副产品的综合利用及开发、国内外果蔬贮藏加工新技术等单元。分别介绍了果...
张喜江编著2013 年出版160 页ISBN：9787508280851
本书分为宏程序介绍和应用案例两章。前者内容有：有关宏程序的定义、变量、宏程序函数、宏程序的分支与循环、FANUC 0i常用系统变量的介绍、用户宏程序的调用、编写出好的宏程序的要求和条件；后者内容有：相似零...
韩玉勇编著；苗付标主审2011 年出版229 页ISBN：9787118074826
本书根据教育部的教改精神与劳动和社会保障部颁布实施的《国家职业标准》，结合我国职业教育的教学实际，围绕职业院校的培养目标编写而成。着力体现职业教育“以就业为导向，以能力为本位”的教学理念，突出以技能...
张欣主编2014 年出版365 页ISBN：9787030405357
本书将食品安全有关理论与监管实践相结合，系统地阐述了食品生产加工过程的食品安全理论、问题、管理方法、制度、监管体制等内容。本书可供高等院校、科研单位的食品安全有关的专业的教学、科研使用，并可供食...
李锦标等编著2011 年出版407 页ISBN：9787111341895
本书基于作者多年的实际工作与教学经验而写成，详细介绍了UG NX 6.0磨具设计与数控加工的方法和应用技巧。
范淇元，牛吉梅主编；蒙启泳，王文萍副主编；梁顺可，郭建参编；林颖，李虹主审2015 年出版236 页ISBN：9787518404681
数控加工技术是先进制造技术的基础与核心，数控加工工艺课程则是数控技术相关专业的核心课程与专业技能认证体系中的核心技能课程。学生通过本课程的学习，掌握数控加工工艺规程的制订、装配工艺规程的制订、典...
程宗佳，郝波主编2013 年出版269 页ISBN：9787511610225
本书涵盖以下三个方面：1、营养与饲料；2、饲养管理；3、疾病与防治。共列举300多个问题，以问答形式，详细具体的解答了在养猪场工作的相关人员遇到的问题，配有图片、数据表格给予很直观、详尽的解释、解答。...
杜连启编著2018 年出版283 页ISBN：9787518050291
本书简要介绍了食用菌的品种、营养价值及保健功能，重点介绍了利用食用菌进行各种食品加工的工艺、操作要点、产品配方及质量标准。可作为从事有关食用菌食品加工企业、加工专业的指导用书，也可供从事食用菌新...
