陈小帆主编2004 年出版316 页ISBN：7109089215
本书包括出口蔬菜安全质量保证体系，即法律法规、各活动主题及其职责、出口蔬菜质量相关标准及农药残留检测控制技术；出口蔬菜病虫害防治实用技术，主要介绍要达到各类农药安全使用知识及蔬菜上应采取的各种保证...
姚卫蓉，童斌主编2015 年出版336 页ISBN：9787518400508
本书为高职教材，尤其适用于食品质量与安全专业专接本学生的升学需求。教材内容包括食品安全概述、食品加工不安全因素及来源、各类食品生产中常见的质量安全问题、食品生产卫生控制及管理、食品安全性评价、...
王运来，李国志主编2010 年出版277 页ISBN：9787305067525
本书是江苏省新世纪高等教学改革工程重中之重课题——教育大众化条件下教育质量保障监督体系的理论与实践的主要成果，不仅对高校教学质量评价予以讨论，还对高校内部和外部质量保障体系，专业和课程教学质量评价...
