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鸡鸭肉分档制作技艺
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张哲普编著1999 年出版232 页ISBN：780108098X
鱼虾肉分档制作技艺
张哲普编著1999 年出版207 页ISBN：7801080998
厨师技艺
兰州市饮食公司，贾吉祥编1979 年出版236 页ISBN：15096·37
烧菜技艺入门
卢红华，王爱明编著2005 年出版227 页ISBN：7534123259
本书主要介绍各种烹调方法，并提供实例。
厨房技艺指南
李绍祖主编1995 年出版293 页ISBN：7800612120
插花技艺
徐珺，陈艳莉，王离沙主编2004 年出版70 页ISBN：7536455852
本书主要介绍了各种礼仪插花的造型、制作技巧以及在各种社交场合中的应用。
厨房技艺与家宴菜谱
刘玲，洪叶编著1996 年出版343 页ISBN：721601801X
现代花卉栽培技艺
袁肇富，安曼莉编著1999 年出版377 页ISBN：753721767X
暂缺《现代花卉栽培技艺》简介
摄影技艺基础教程
潘锋等编著2011 年出版154 页ISBN：9787532268573
本书为一本摄影类教程，讲解摄影基础知识及技巧。
怎样练习技艺运动
何继韩编著2222 年出版42 页ISBN：T7015·310
