刘钟栋编著1993 年出版272 页ISBN：7501914451
本书将食品添加剂以用途的基准分为乳化剂、增稠剂、膨松剂、着色剂、护色剂、漂白剂、食品保护剂、营养强化剂等6章加以介绍。
陶程仁，李巍，郝宁波主编2009 年出版390 页ISBN：9787510301087
本书以理论与实践相结合，将关系数据库的基本原理与SQL Server 2005数据库管理系统有机地结合起来进行讲述，在介绍数据库相关理论知识的同时，以应用为目的，重点从数据库应用系统开发的角度来讲解数据库系统的基...
龚尚福编著2009 年出版222 页ISBN：9787560623245
本书介绍了多媒体与多媒体技术的基本概念、关键技术及其发展趋势，多媒体计算机的系统组成，音频信息的基本特征、处理方法和技术，数字图像的基本概念和初步处理技术，图像的合成、特殊效果、图像的输出技术，动画概...
朱益江编2017 年出版169 页ISBN：9787568023542
本书以昆仑通态的MCGS组态软件为例，介绍了MCGS软件的构成及应用领域，提供多个循序渐进的实际工程案例，使读者以实训的方式从工程人员角度出发，在解决项目的同时理解、掌握软件的运用，使教学环节更贴近实际项目。...
詹华西，刘保发编著2013 年出版210 页ISBN：9787560629926
本书以零件综合数控加工为主线，按工艺手段不同以多个工学结合项目活动的教学形式编写。本书主要包括：零件的多面综合数控加工、使用定制工装的综合数控加工、使用多轴机床的综合数控加工、车铣复合的综合数控...
高中义，伊连云主编；雷春芳副主编2010 年出版225 页ISBN：9787118069112
本书紧扣高职教学理念，结合高职教学的基本要求，以理论深度够用为度，紧密结合生产实践，注重学生的实践应用能力的培养，力求基本概念清晰明确。本书主要内容：直流电机的基本理论和结构、直流电机、变压器的原理、.....
刘伟庆主编2011 年出版215 页ISBN：9787512309470
本书共11章，主要介绍建筑节能技术的最新发展及在工程上的应用，主要包括绪论，规划设计与建筑节能，建筑设计，节能建筑材料与结构体系 ，空调节能技术，可再生能源利用，水资源利用，建筑照明节能技术，建筑节能检测......
郭曙光主编2011 年出版229 页ISBN：9787305078682
本书充分运用流行的现代物流企业管理理念，基于企业核心竞争力的管理思想，主要介绍现代先进的物流企业的设备应用与管理知识，并辅之以通用的物流设备及其应用知识，为学生打基础和扩大视野提供知识基础。本书适用...
周济铭主编；魏秋红，林必博副主编2014 年出版329 页ISBN：9787562483908
本书系统介绍了该课程的基本知识、理论以及实用技术，内容包括酶制剂的发酵生产、酶反应器的操作维护、酶的提取与分离纯化、酶的活力测定等10个项目。...
曲学基，曲敬铠，于明扬等编著2008 年出版388 页ISBN：7121062380
本书重点介绍了半导体二极管不可控整流电路、晶闸管相控整流电路、功率场效应管和绝缘栅双极晶体管作为整流器件的PWM整流电路。对各种整流器件的结构、特性和参数，以及相应的驱动（触发）电路也作了较详细的介...
