任成智，严晓东，王晓东主编2005 年出版319 页ISBN：7113067654
本书上一版次《铁路桥梁工、桥隧工、隧道工实用技术教材》出版后，深受工务系统职工欢迎。6000册图书在半年内销售一空。本次修订增添了不少新条目，力求内容更加全面，风格更加浅显易懂，确保职工看得懂、可操作。...
李勤主编2006 年出版289 页ISBN：7040185644
本书是CEAC高等职业教育电子信息类专业双证课程培训方案配套教材。本课程是以C语言为描述工具介绍结构化程序设计技术，通过分析典型程序实例，循序渐进介绍程序设计常用方法，并给出针对性练习项目，使学生在程序...
张鸿秀主编2005 年出版250 页ISBN：7109104494
本书介绍了迪林飞达草甘膦固体剂型的工艺、理化性质、剂型、作用机理、除草原理，在农、林、牧业的应用技术、施药配方、注意事项等，以及农药管理条例、常见杂草拉丁学名词等内容。...
易苍松编著2006 年出版392 页ISBN：7506642573
本书从质量技术监督行政执法实务角度，比较全面系统地阐述了行政执法与质量技术监督行政执法、质量技术监督管理体制与执法主体、质量技术监督法律规范、质量技术监督行政执法分类、质量技术监督行政许可、质...
韩长日，宋小平主编2006 年出版435 页ISBN：7802290805
本书介绍了食品酸度调节剂、抗氧剂、着色剂、乳化剂、增味与甜味剂、酶制剂、防腐剂、增稠剂、营养增强剂、增香剂等共202种食品添加剂的生产与应用技术，对各种食品添加剂的性能、生产原理、工艺流程、操作...
李延云编著2006 年出版249 页ISBN：7501949921
本书作者根据多年科研与生产实践中的成果和体会，结合国内外相关著作和报道，总结汇编成书。希望本书可以在促进我国农作物秸秆资源的合理利用、发展草食家畜生产、推动畜牧业迅速发展等方面发挥积极的作用。同...
王树温主编2000 年出版172 页ISBN：7504413976
《中等技工学校烹饪系列教材：烹饪原料加工技术》主要内容有：刀工知识、鲜活原料的初步加工、出肉分档与整料去骨、菜肴美化与食品雕刻等。...
杨鑫辉著2005 年出版319 页ISBN：7532097129
本书是国内第一部以心理技术学为书名的原创性理论著作，也是作者教授该课程多年形成的讲义稿。全书由五章及三个附录构成，第一章介绍了现代心理技术学的发展简史及其该学科重建的必要性，以及现代心理技术学的内...
李彦编著2005 年出版673 页ISBN：7302108382
本书叙述计算机发展之历史，展现计算机企业商战之风云，探索计算机企业经营管理之秘诀。
