张斌主编2014 年出版303 页ISBN：9787518005604
本书从提升餐饮企业各部门员工的业务素质着手，主要讲述了餐厅卫生安全、服务礼仪、基本技能、客人接待、中餐服务、西餐服务、菜品知识、原料的采购与储存等15个方面的内容，由浅入深、循序渐进，旨在帮助员工系...
李小宁著2012 年出版207 页ISBN：9787512333697
本书在作者大量的户型改造实践的基础上，精选了100个有代表性的在售住宅户型改造实例，对起居空间中的客厅、餐厅、门厅、家庭厅等住宅主要空间进行了优化改造设计，使其更为实用、合理，不仅空间利用率得以提高，而...
深圳市艺力文化发展有限公司编2014 年出版355 页ISBN：9787562341406
在餐饮行业日益发达的今天，或许味道已经不是我们选择餐厅的第一理由，餐厅的环境和文化特色则越来越受到人们的重视，因此一个富有时代感和情调的餐厅环境变得重要起来。本书正是出于这一角度，精选了三十个新中式...
艾哲庸编著2012 年出版223 页ISBN：9787208105133
本书的爱吃客美食评鉴团和记者群由来自各界的美食家及爱好者组成，除此之外，还有顾问团，团中多位成员皆具有专业餐饮知识，并多为五星级饭店或顶级餐厅的精英与专家，以多年品餐经验及专业素养提供本书最值得信赖的...
（日）南云治嘉编著2006 年出版127 页ISBN：7500670869
本书由日本资深的学者南云治嘉精心策划、编著。共书共有宣传手册篇、传单篇、传单版式篇、DM篇以及色彩篇五部分内容，比较全面地剖析了商业推广设计的各种方式和技巧。...
