牛国平,牛翔主编2009 年出版177 页ISBN:9787504851161
本书介绍了腌洋葱、腌萝卜、腌咸鱼等50种家庭小菜的自制方法,每种小菜的制作都包括材料选择、配制方法与制作要点。
黄丽,李慧君编著2012 年出版256 页ISBN:9787506479240
本书介绍了近800款家常小菜的做法,按照高铁、高纤、高钙和高蛋白进行分类,每类里都按照食材进行编排,各式菜肴均有所涉及,讲解详细,内容充实丰富,非常实用。...
梁琼白等著2005 年出版83 页ISBN:7506431777
本书收录中式、韩式、日式、西式、东南亚最经典的美味小菜50余种,每道菜都特别加注制作诀窍,读者可以很轻松张罗出各国风味小菜。文笔简练,材料易得,叙述平易近人,适用于家庭制作,也可供一般餐饮业人员参考。...
张仁庆编著2009 年出版226 页ISBN:9787508722870
本书详细介绍了老年人营养小菜的相关情况,对于广大群众了解小菜的相关知识,改善营养结构,提高身体素质有一定的指导作用。
《天天饮食》丛书编委会编;杨跃祥图片摄影2004 年出版175 页ISBN:7538428852
本书为高校教学用书,共分五篇,分别介绍了马克思主义哲学原理、毛泽东思想概论、政治经济学、邓小平理论和“三个代表”重要思想概论和法律基础的具体解题要点。...
丁秀娥,李樱瑛,林美慧,陈立真合著2011 年出版103 页ISBN:9787543666740
小菜可以唤醒你的味蕾和肠胃,在吃遍了各种各样的大菜之后,让人萦回在心的往往是一碟小菜。
《小菜王系列》编委会编著2011 年出版61 页ISBN:9787802154797
本书根据市场饮食选题热点汇编而成,题本丰富,小巧便携,全采图文并茂,实用精美。
(韩)金志玹著2010 年出版143 页ISBN:9787538445428
好吃的韩国小菜几乎是韩国电影电视剧中不可缺少的重要角色,不论是美味的辣白菜还是充满嚼劲的小黑豆都是喜爱韩式食物的人的最爱。
黄丽编著2009 年出版344 页ISBN:9787510009167
本书精选千余款令人垂涎的港式美食,制作方便,口味缤纷,兼顾营养和健康,非常适合都市人入厨参考。更分享了食材养生功效、选材加工和处理、海味鉴别和选购等厨艺知识。一书在手,不仅能做出拿手好菜,更能举一反三.....
方芍尧编著2007 年出版85 页ISBN:9787807470243
本书为饮食面的制作画册,将我国传统烹饪与潮流文化相结合。让读者一看就知,一学就会,图文并茂,创意百变。