盛振洲,程伟民编著2005 年出版77 页ISBN:7806535608
本书从材料、调料、食材处理、制作过程等方面,教授38种家庭小炒的制作方法,叙述简洁,操作实用,并配有精美图片,是厨艺爱好者的良好课本。...
蒋耀编著2008 年出版342 页ISBN:9787802334694
本书主要汇集各种实用设备制作的图样、说明及生产过程,对农民、农场经营者、农机院校师生及相关企业的生产提供新思路。
《图说生活·美食天下系列》编委会编2009 年出版256 页ISBN:9787542742551
本书介绍营养美妙的适合家庭的配套菜单及烹饪方法。