钟志惠主编2012 年出版411 页ISBN：9787122134974
本书在介绍西点常用原辅材料和设备器具的基础知识后，分面包、蛋糕和西饼三篇全面介绍生产技术。面包篇、蛋糕篇和西饼篇在分别介绍制作工艺、馅料装饰料等基础知识后，重点介绍各类产品生产技术，包括主食面包、...
黄星，赵忠兴，王伟罡主编2012 年出版178 页ISBN：9787122147127
本词典将数控专业设备与技术进行了完全图解，并将数控及相关专业词汇进行了汇总，对数控领域的缩略词汇进行了介绍。本词典的图解部分生动、直观，既能让读者学习专业词汇，又能了解数控机床的细部结构。在数控机床...
黄仁录，陈辉主编2013 年出版304 页ISBN：9787565506307
本书以生态、环保为理念，以实现规模化养殖为目的，指导一线技术人员及养殖户组织养鸡生产。内容包括：养殖规模与投资效益分析，场舍建设与必需的设备，良种肉鸡的选择与引进途径，肉鸡的营养需要与标准饲料配制技术.....
良石，宋璐璐编著2013 年出版294 页ISBN：9787542755278
本书根据0～3岁宝宝的生长发育状况，有针对性地每一发育阶段的宝宝，从生理发育、营养与喂养、日常护理、早教方法、常见问题解决办法等各个方面，对宝宝的饮食营养搭配、日常生活护理、疾病预防治疗等问题提供了详...
陈永武主编2012 年出版323 页ISBN：9787502190972
本书本书汇集了近两年30余篇关于碳酸盐岩油气藏评价与储量计算的优秀论文，主要是近年来塔里木盆地、四川盆地碳酸盐岩油气勘探取得重大成果。...
王盛良主编2013 年出版233 页ISBN：9787111411529
本书介绍了重点介绍汽车技术状况主要参数、汽车运行材料的合理使用、汽车在特殊条件下的使用方法及注意事项、汽车正确的维护与保养方法、现代汽车保养灯的意义和操作方法、现代汽车故障诊断座的位置和形状...
邢娟娟等编著2012 年出版389 页ISBN：9787500852902
全书共分十章，主要包括我国职业健康工作现状、职业健康基础知识、职业健康法律法规和标准、企业职业健康管理职责、从业人员职业健康权利与义务、职业健康监督管理以及矿山、冶金、化工、建筑材料、机械、电...
殷刚，王涌泉主编2012 年出版201 页ISBN：9787564072513
电力电子技术是电气自动化、电气工程及其自动化等相关专业的主干课程之一。本教材着重物理概念与基本分析方法的学习，理论要联系实际，尽量做到器件、电路、系统（包括控制技术）应用三者结合。在学习方法上要特别...
《2012年固井技术研讨会论文集》编委会编2012 年出版466 页ISBN：9787502192501
本书收集了2012年固井技术研讨会的论文，包括固井基础理论、固井工具、固井材料和特殊井固井技术等。
