陈平；陈明瞭编2017 年出版216 页ISBN：7518411849
本书主要包含：焙烤食品原辅料处理的基础知识；面包、饼干、蛋糕、糕点等焙烤食品加工原理、工艺和技术操作要点；常见的焙烤食品装饰材料的制备等方面的知识；焙烤加工设备的操作，能对常见的故障进行分析，并提出解.....
刘星著2017 年出版153 页ISBN：9787566712790
本书主要是基于脑成像技术研究的现实成果和基础，对脑成像研究和应用过程中产生的实际的伦理问题进行分析和论证，对其社会应用的影响进行探讨和伦理辨析，并在此基础上对脑成像研究的系统方法进行初步的整理和总...
（美）雷蒙德·卡姆登（Raymond Camden）2017 年出版94 页ISBN：9787115450142
客户端数据存储赋予浏览器快速访问数据的能力，从而节省网络流量并减轻服务器的压力，同时使离线应用程序得以真正实现。本书从实用角度出发，以丰富的示例代码介绍Cookie、Web存储、IndexedDB等多种客户端存储技...
钦佩等著2017 年出版223 页ISBN：9787305183126
全书分五章，包括海滨锦葵引种生物学、海滨锦葵的抗逆性研究、海滨锦葵与盐土改良、海滨锦葵生态工程、海滨锦葵生物质的产业化。海滨锦葵为我国海滨重盐土的改良修复提供了优质植物工具种。此外，海滨锦葵茎皮...
单大国主编2016 年出版628 页ISBN：9787040466461
全书分五部分，共计十六章，第一部分为总论，包括刑事科学技术概述、刑事科学技术基本原理与技术分析方法、物证关联分析与量化检验鉴定；第二至第四部为分则，包括人体痕迹检验、器械痕迹检验、其他痕迹检验、笔迹印...
刘光辉主编；黄日财副主编；孙景芝主审2016 年出版266 页ISBN：9787562951513
全书由五个组成部分，内容包括消防基础知识、火灾自动报警系统、消防联动系统、火灾自动报警系统的设计方法和火灾自动报警系统设计案例，本书包含了很多前沿的设备，如：视频火灾系统、电气火灾监控系统等。本书以...
汪清明，李久仲，史志强主编；贺秋芳，胡娟莉，谢峰编著2006 年出版325 页ISBN：7113075525
本书针对高职高专非计算机专业的计算机应用基础课程编写，内容涵盖了全国高等学校计算机课程水平考试--《计算机应用基础》课程考试大纲的要求，同时又加深了应用性和技巧性的内容，以满足计算机基础较好学生的提...
