杜连启，杜彬主编2011 年出版280 页ISBN：9787122114044
本书从各种酱类的原料配方、生产工艺流程、操作要点、成品质量指标等方面进行了阐述，主要介绍了以大豆、面粉、大米、蚕豆、果蔬等为原料的酱类及这些酱类为基料辅以各种其他辅料经过再加工的系列酱类制品的...
贾玉梅主编；闫莉敏副主编；刘冰，石向东，陶然峰等副主编2010 年出版222 页ISBN：9787508397597
本教材根据高等职业教育特点，是把基础课程进行有机整合为一体的综合性教材，突出实践性，淡化理论推导。全书共分12章，主要内容包括：构件的受力及其力的平衡规律、平面机构的组成及结构、常用机构、构件的基本变形...
张似松主编；鄢竞哲，张建设副主编2010 年出版99 页ISBN：7216065271
本书根据农业部《全国水稻等十个产业技术农民培训大纲》的通知精神，为推进现代农业产业技术体系建设，指导和开展全省农民科技培训工作，把农业实帮技术真正传播到农民手中，提高培训质量和效果，特编写《新型农民科...
喻美辞著2012 年出版252 页ISBN：9787513615235
本书从南北贸易的技术进步效应切入，对美国和中国的就业问题进行系统深入的理论和实证研究，探寻并比较两个就业变动的主要原因，并提出美国和中国外贸政策和就业政策调整的建议。...
高春保主编；朱展望，刘易科副主编2011 年出版102 页ISBN：9787216065290
本书根据农业部《全国水稻等十个产业技术农民培训大纲》的通知精神，为推进现代农业产业技术体系建设，指导和开展全省农民科技培训工作，把农业实帮技术真正传播到农民手中，提高培训质量和效果，特编写《新型农民科...
徐明成，王惠斌主编；孟庆伟，李季，贾遂民副主编2011 年出版361 页ISBN：9787030307637
本书主要介绍了计算机历史与发展，软硬件概念及微机构成，二进制原理及应用、WindowsXP操作系统，Office组件之Word、Excel、PowerPoint、Access和Outlook等，重点突出Office软件使用与Internet网络应用。...
田志国编著2012 年出版166 页ISBN：9787502459260
本书总结转炉护炉实践经验，分7章从护炉材质、转炉砌筑、冶炼护炉、护炉操作等方面较全面地介绍了转炉护炉技术和操作。本书适合广大转炉炼钢工程技术人员和转炉炼钢操作工人阅读，也可以作为大专院校、职业技...
王世伟编著2012 年出版337 页ISBN：9787302265597
本书共分为11章，内容包括数据库基本知识与操作，Visual FoxPro中的数据与运算，Visual FoxPro数据表的操作与管理等。
