张羽编著2009 年出版216 页ISBN：9787122038333
本书主要介绍了点菜师的职责、顾客消费的心理、食品营养与卫生知识，中国的各种菜系、烹饪系料、西餐知识等。
韩丛耀主编2010 年出版289 页ISBN：9787504362582
本书从视觉传播基础、电视摄像技术、电视摄像技巧、摄像的时空构成、电视媒体美学、视觉媒介素养六个方面，以问答的形式，系统全面地讲述了摄像的基本理论、技能与技巧等知识。...
徐宝良，朱永松编著2007 年出版172 页ISBN：780218195x
本书包括职业点菜师的职业概述，基本服务常识，顾客消费心理知识，点菜师营养知识等。
朱凤莲，王红主编；黄美副主编2011 年出版150 页ISBN：9787511906793
本书介绍催乳师上岗就业应知应会的基本知识和技能，通过就业导向、上岗须知、职业素质、从业技能、技能测试五个模块来展开。
（德）本杰明·胡斯巴赫，（德）克里斯蒂安·雷姆豪斯，（德）克里斯汀·艾希曼编；胡一可，张天翔译2016 年出版384 页ISBN：9787553762135
本书充分展示并分析了各种“竞赛建筑”，包括正在规划的建筑和最终完成的建筑。全书从理论的角度阐述了对竞赛意义的理解、竞赛的历史和成本、竞赛方案的演示、竞赛成果的制作和提交等内容；收录了近年来欧洲建...
刘永中，金才兵主编；众行管理资讯研发中心编著2004 年出版494 页ISBN：7544228630
本手册从7个方面：理论、素质、实践、方法、技巧、评估、工具来阐述如何成为一个职业培训师，以及如何实施培训和培训实施中应该注意的问题。...
（英）凯·索思（Kaye Thorne），（英）大卫·麦基（David Mackey）著 王羽，赵莉译2004 年出版236 页ISBN：7801970365
本书介绍了营销业务员的培训方法。
