陈忠明编著1990 年出版295 页ISBN:7532316726
高级烹饪系列教材:本书介绍了江苏的淮扬、金陵、苏锡、徐海等风味菜肴和点心近200种。每个品种均有原料、烹制方法、操作关键、制作流程、风味特点及有关历史的阐述。 ...
章剑华主编;《江苏文化年鉴》编纂委员会编2004 年出版554 页ISBN:7800077772
本书是一本省级文化专业年鉴,全面系统地介绍了2004年江苏省文化发展改革的情况。
江苏省水利厅编2011 年出版277 页ISBN:9787550601772
《江苏水利年鉴》(2010)忠实记载了江苏水利事业发展和改革的进程,记述了2009年度江苏水利事业各方面的资料和信息。
《经典中国》编辑部编著2015 年出版214 页ISBN:9787503252884
本书是一本以“文化引导旅游”为宗旨的深度旅游指南图书,有新颖独特的文化解读、丰富详尽的景点介绍、风格各异的特色线路、贴心细致的旅行贴士、精描细绘的示意地图、多样经典的美景图片,为读者提供了翔实的...
吴惠国著2000 年出版200 页ISBN:750641838X
《我家也有多莉羊:“基因革命”大事记》捕捉了20世纪末进步神速的生物科技的高度成就,大量事例涉及到21世纪最引人关注的问题——“基因革命”。“基因革命”将怎样造福于人类?将怎样改变人类的生存和生活方式...