王森编著2009 年出版96 页ISBN:9787501970834
本书介绍了蛋糕的制作方法,包括基础蛋糕面糊的制作、卷式蛋糕的制作、蛋糕装饰、模具蛋糕的制作方法等。既可作为培训教材,也可用于从业人员个人操作能力的提升。...
乔·班奈特(JoeBennett)原著2008 年出版47 页ISBN:9787104028291
本书是吉他初学者的辅导用书,介绍吉他弹奏的基本知识和基本技巧。
高宏泽编著2015 年出版604 页ISBN:9787111512974
本书由多名专业的笔记本电脑维修工程师编写,通过对笔记本电脑的测试、维护、维修、组网、数据恢复、加密等内容,为您详尽讲解笔记本电脑的测试方法、系统安装设置方法、单元电路芯片级维修方法、系统故障维修...
(日)青木昌彦著;彭金辉,雷艳红译2017 年出版220 页ISBN:9787508675015
本书是制度经济学的入门手册。青木昌彦所引领的比较制度分析采用众多新理论,包括组织理论、博弈论、信息经济学、委托代理理论等,对制度问题展开了深入分析。同时,青木昌彦在公司治理理论方面也贡献卓越,现在为...
潘平仲编2004 年出版173 页ISBN:7533521641
本书介绍十五个实用制作电路,供少年电子爱好者作为课外科技活动教材或指导书。