(日)坂本利佳著;书锦缘译2016 年出版207 页ISBN:7512207255
从面包制作的工具、材料入手,介绍了从制作面包的材料准备,计量,发酵,烤,成形,切法等基本步骤。接着又介绍了各种软质面包、硬质面包、半硬质面包、三明治、天然酵母面包以及三种圣诞节面包的制作方法。全书采用.....
(美)爱默生著;程悦译2015 年出版246 页ISBN:9787535481788
《愿在美好思想前停留》是美国思想家、文学家和诗人爱默生一生写作、思考的结晶,内容涉及历史、爱情、宗教、性格、自然等人类生活的方方面面。爱默生是19世纪的文坛巨人.确立美国文化精神的代表人物,他的哲理...
徐平主编2005 年出版369 页ISBN:7533729293
本书从19世纪英国学者搜集、整理、翻译成英文的世界童话集中精选出经典作品50篇,编为上、下两册。本书的选文原则是:题材求趣、求新,大多是国内读者第一次见到的优秀童话,如上册中《箱子里的公主》、《着魔的金...
方圆主编2008 年出版253 页ISBN:9787502164218
本书属青少年阅读类图书,汇集名家美文,加以精彩点评并指导读者开心练笔,将阅读与写作结合起来。
《家居主张》编辑部采编2005 年出版228 页ISBN:7532617416
本书以近年来上海萧氏设计公司所做的室内设计个案为主要内容,融汇了在上海受到瞩目的优秀设计个案,以图文并茂的形式,向读者展示了优秀的现代室内设计范例。...
卢永华,张志京著2010 年出版207 页ISBN:9787545206470
本系列丛书特邀中国驻各国的前任外交官执笔,以他们的视角展开对世界各国的政经文化、风土人情、旅游特色的描写。
费孝通著2013 年出版112 页ISBN:9787101092349
该书是由费孝通先生于上世纪四十年代在西南联大和云南大学所讲“乡村社会学”课程内容辑录而成。在此书中,作者用通俗、简洁的语言对中国的基层社会的主要特征进行了理论上的概述和分析,较为全面地展现了中国...
盛嘉编2012 年出版201 页ISBN:9787561544471
本辑收录厦门大学人文经典系列讲座关于历史、文学、哲学等方面的学术论文共14篇,作者有周宁、王日根、张治、盛嘉、张先清、刘永华等。
陈杰思,毛勇编著2012 年出版151 页ISBN:9787101080230
《中华诵·经典义理教程》是由香港孔教学院院长助理、中华义理经典教育工程组委会主任、云南师大社会发展学院副教授、《中华义理》辑刊主编陈杰思(曾在中华书局出版过图书)主编的,一套十册,分别是《礼》《仁》...
许渊冲编译2013 年出版116 页ISBN:9787511010469
本书许渊冲翻译的中国古代诗歌-汉魏六朝诗的中英文对照本,读者在对照阅读中可以充分体会中国古典文化的魅力。