向前主编2002 年出版178 页ISBN:780641598X
本书首先介绍了家兔国内、国外生产概况和市场行情,獭兔皮的质量标准、兔皮存放等内容,而后介绍兔肉的产品加工和烹调技术,最后介绍了兔皮鞣制、兔副产品的开发利用。 ...
汪志铮,邓尚洪编著1994 年出版92 页ISBN:7504421014
本书介绍香猪的发展前景、经济利用与开发以及香猪的科学管理和香猪常见病的防治技术等。
孙树强编著2005 年出版119 页ISBN:7563621059
本书以保护油气层技术的发展背景、总体思路、技术特点和技术要点为主要内容,就油气层损害的室内评价、油气层损害机理及钻井、完井、油气田开发生产等环节中的保护油气层技术进行了比较系统的论述。...
杨晓慧,许红梅,杨会玲编著2005 年出版307 页ISBN:7118037710
本书包括电子技术EDA在电路分析、电子线路等信号系统中的应用等。
李津明主编;乔喜芹,贾绍华副主编;李葵,刘建军,王立,陈靖,孙爱霞,许婷,李鑫,葛翠茹编2005 年出版553 页ISBN:7506731703
本书按制药工程单元操作的分类方法,将化学制药,生物制药和中药制药领域中的新方法,新技术,进行系统的整理,全书内容主要取材于国内外期刊和国外专著。...
薛效贤,薛芹编著2004 年出版346 页ISBN:7502348360
本书简要地介绍了牛奶的基本知识,详细地介绍了各种乳制品,包括牛乳,炼乳,奶油,干酪,乳糖等以及其他乳制品的加工技术。