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荤素冷盘
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张和平,文斌斌编2001 年出版157 页ISBN:7530811266
一道菜一个故事 荤素篇
逸文主编2006 年出版133 页ISBN:7801887239
本书在介绍一道道佳肴美食的同时,又讲述了一个个生动的故事。本书侧重肉类和蔬菜搭配的烹调。
都市超级幽默 荤素笑话俱乐部
林伯勇编2003 年出版254 页ISBN:7538718222
本书为中国当代幽默笑话集。
8元合家招牌菜·荤素两相宜
孙明杰,袁许斌主编2007 年出版46 页ISBN:9787538151695
本丛书按全家不同的成员为主题分为四个系列,配以营养美味的各色美食,翔实地向读者介绍了各道美食的做法、保健功能、制作窍门、饮食宜忌及一些科学的饮食调养知识。由专业厨师现场制作,专业摄影师实况拍摄,全书...
学烹饪:冷盘制作
新亚(集团)上海饮食服务学院编1997 年出版75 页ISBN:7805364567
家常冷盘
季兆明编著2001 年出版116 页ISBN:7806461930
冷盘制作技术
周妙林,李炳权著1989 年出版214 页ISBN:7040021587
冷盘制作
周妙林,赵顺富编著1986 年出版165 页ISBN:7534501148
雕刻·冷盘
吴景耀主编2003 年出版179 页ISBN:780648471X
暂缺《风味甜食》简介
巧手拼冷盘
李洪丽等编著2003 年出版63 页ISBN:7806066292
本书精选数学题,多种题型,使学生能够快速掌握学习技巧。