袁洪业，李荣惠主编；“湖南风味”编写组编写1995 年出版213 页ISBN：7543612615
本书为超市小菜谱《健康全家福系列》中的一本，详细介绍了解酒护肝的饮食方法，以及在家里自己可以制作的食疗菜谱。所有菜品选材方便，烹调方法简单易学，是爱饮酒者理想的手边小帮手。...
于乾莉，王本银编著2006 年出版298 页ISBN：7503228733
本书介绍了湖南风味特产，如湖南的花炮、湘绣、菊花石、浏阳豆豉、湘菜、醴陵瓷、南岳离菜等。
李少林，李晓玲主编2005 年出版460 页ISBN：7030152239
本书本着通俗、易懂、实用、可操作的原则，向读者介绍了1000种我国各地最受欢迎、驰名中外的特色风味小吃的传统配料及制作方法。包括蒸、煮、炸、烙、烧、煎、烤、炒等。原料易得，制作方便，人人会做，家家可制。...
