（意）伊莱莎贝塔·意利著；方淑惠译2015 年出版215 页ISBN：9787531734918
咖啡是全世界最知名的饮料，本书介绍了印度、巴西、哥伦比亚等咖啡，以及咖啡小故事和一些喝咖啡的仪式。教读者如何在家冲煮一杯完美的咖啡，以及鉴定咖啡馆做出的意式咖啡合不合格。并且收录米其林名厨的独家咖...
大庆油田文化集团编2015 年出版515 页ISBN：9787518306664
本书为大庆油田文化集团在2014年，对采油厂、研究院等各生产研究单位的优秀员工、科技工作者的采访报道集萃，包括重大事件的纪实、重要科技成果的攻关、优秀员工事迹的弘扬等等,对广大石油员工积极工作、爱岗...
郑巨欣主编2013 年出版496 页ISBN：9787547409336
作为中国美术学院文化遗产保护与研究领域的学科建设内容之一，在2011年10月22、23日两天里，举办了“历史与现实——文化遗产保护及发展国际学术研讨会”。这次研讨会的核心议题，是将文化遗产置于过去和当下的时...
虞吉著2015 年出版359 页ISBN：9787229098513
本书主要介绍了抗日战争时期，大后方的电影发展历史，大致勾勒出了“战时中国电影”的版图，比较集中地展示了20世纪90年代以来“战时中国电影”研究的已有成果，进一步厘清了抗日战争时期处于中国电影主流与主导地...
山东省沂蒙文化研究会编2015 年出版560 页ISBN：9787209091121
本书为挖掘研究沂蒙文化的学术成果。沂蒙山区是与四五十万年前的北京猿人同时期的沂源猿人生存的地区，是中华民族古文化起源之一的东夷文化的核心分布区，也是春秋时期鲁国、莒国等诸侯国的主要分布地域。沂蒙...
金兴盛总主编；叶朝海著；赵敏，姜小武，周伟策划2015 年出版153 页ISBN：7551411666
第三批“国遗”项目三十种分册之一，介绍了廿八都木偶戏的历史渊源、发展沿革、涵盖内容、特色价值、传承保护等情况。
隽雪艳著2010 年出版183 页ISBN：9787302186854
在中国广为人知的白居易在日本历史的不同阶段被诠释为不同的形象：或为优雅、潇洒、感情丰富细腻、洋溢着王朝风流气息的诗人；或为一个智慧的隐者；或为文殊菩萨的化身。本书将阐述这是为什么、以及日本人是怎样...
陈声明著2010 年出版171 页ISBN：9787501790593
本书论述文化力与经济问题；知识度与经济问题；经济学之非经济问题。
谭志松著2011 年出版260 页ISBN：9787105120055
本书以民族教育为抓手，系统研究了土家族非物质文化的教育保护与传承问题。首次提出并阐发了土家族非物质文化保护与传承发展的五个阶段；提出了土家族非物质文化保护与传承的六项对策。为研究少数民族非物质文...
陈谨，马湧，李会云等著2012 年出版203 页ISBN：9787561462928
本书从文化景观的崭新视角，通过对文化景观的梳理和解读，依托文化符号学、旅游伦理学、文化人类学、景观生态学等相关学科以及交往空间理论、服务管理、可持续发展理论、非物质文化遗产等相关理论，在分别构建旅...
