胡亦主编2012 年出版203 页ISBN：9787534148286
本书是高职高专教学改革的成果，路由与交换技术是网络建设过程中应用的重要技术，本书共9章,主要讲解了交换技术的原理及其在二层和三层交换机中的配置；路由技术的原理及其在路由器、三层交换机、防火墙中的配置...
陶杰主编；李榆梅主审2012 年出版141 页ISBN：9787506756020
本书内容翔实，资料丰富，实用性强，既有教育引导，又有分析警示，可供医药及相关专业高职学校、成人学校作为教材使用及在职人员的培训自学。...
巩显芳，曲绍卿主编；中国烹饪协会组织编写2011 年出版220 页ISBN：9787501982226
本课程是中国烹饪的重要分支课题，也是一门实践性非常强的课程，要求学生充分掌握理论知识和基本技能。本书内容包括烹饪基本知识、选料技术、刀工、调配技术、勺工、火候、制熟介质、糊浆芡制作技术、初步热处...
黄琪轩著2013 年出版269 页ISBN：9787313095572
本书通过对历史的回顾，梳理了20世纪以来世界主要大国的权力角逐，特别是二次世界大战以后，随着技术的发展，国家权力与技术发展有着越来越多的密切关联，从而引起大国权力的转移。...
张晓明，李新江主编；张立明，刘挺，郝长霞编著2009 年出版175 页ISBN：9787508255521
本书介绍辣椒品种选用、产地环境和设施条件，育苗技术，栽培管理技术，辣椒病虫害防治技术，辣椒的采收、分级和贮藏保鲜技术。
杨林，姜保军编2012 年出版246 页ISBN：9787114100963
本书共分九章，分别是绪论、电力系统概述、交通供配电电气设备、道路交通供配电系统、城市轨道交通供配电系统、道路照明、桥梁与隧道照明、交通供配电接地与防雷、交通电力监控与电磁兼容。...
刘丹赤主编2010 年出版231 页ISBN：9787561159125
本教材共包括五个学习情境，分别是：食品的物理检验法，食品一般成分的检验，食品添加剂的检验，食品中限量元素的检验，食品中有害物质的检验。...
秦荻辉主编2013 年出版1390 页ISBN：9787560629711
本词典共收录了71000多个词条。本词典是“人文”与“科技”相结合、“科技阅读”与“科技翻译和写作”相结合的一部新型词典，它所收录的词目既包含普通单词，又包含大量科技用词，既涉及有关单词的使用句型、次...
