苑伟政,马炳和编著(西北工业大学机电学院)2000 年出版243 页ISBN:7561212747
本书系统地介绍了微机械学科的起源、发展过程及当前国内外该学科的研究内容和成果,包括微机械理论基础、微机械材料与微结构、微细加工技术、准分子激光微细加工技术、微检测技术等等。...
闫继红主编2005 年出版455 页ISBN:7801677188
本书介绍蜂产品加工的发展趋势,蜂产品加工的新技术,蜂王浆的加工技术与配方,蜂花粉的加工技术与配方等。
马涛主编2014 年出版422 页ISBN:9787122202154
本书主要介绍有关饼干和饼类食品生产的知识,包括原料的性质和作用、如何选择原料、生产设备和器具、生产工艺和操作要点、生产方法、质量控制、实际生产中问题分析和解决方法,以及酥性饼干、苏打饼干、派、布...
金春光著2011 年出版302 页ISBN:9787502369064
本书介绍了皮肉兼用狐狸的养殖与产品加工技术,可供狐狸养殖者及相关专业工作者参阅。