李祥主编2009 年出版431 页ISBN：9787122039071
本书对酱菜、腌菜生产的原料、辅料、生产原理、生产工艺设备进行了介绍。
仇农学主编；罗仓学，易建华副主编2006 年出版515 页ISBN：7502578919
本书介绍了果汁加工原料、果汁加工原料组织结构、化学成分与加工特性的关系，加工原料质量、加工工艺、清洗与处理工艺等。
王建红，符建荣主编2014 年出版359 页ISBN：9787511618337
将全书归纳整理为六个部分：绿肥生产概述；绿肥作物品种选育与种子生产技术；绿肥作物高产栽培技术；绿肥与土壤培肥及主作物产量关系；绿肥生产与农业生态环境效应；绿肥作物综合利用技术。对研究绿肥生产的读者有参.....
方海田，刘慧燕编著2010 年出版196 页ISBN：9787227044383
本书内容包括：粮食贮藏加工的意义，粮食品种与营养价值，粮食贮藏技术与方法，稻谷及米制品加工技术，小麦制粉技术，面类食品加工技术，玉米加工技术，薯类加工技术，大豆制品的加工。...
刘涛，杨东来，黄维蓉著2013 年出版109 页ISBN：7114104987
本书是在广东省交通厅2008年度科技项目“沥青路面集料加工关键技术研究”的基础上形成的。
范成强，文斌，范康等编著2008 年出版194 页ISBN：9787807266495
本书全面系统讲解了獭兔的养殖以及初加工技术。
王振华主编2004 年出版193 页ISBN：7538844872
本书介绍玉米优化栽培技术、专用玉米及特殊栽培技术、玉米实用加工技术、玉米深加工与综合利用等。
