（美）C. P. Mallett著；张慜等译2004 年出版240 页ISBN：7501943036
本书内容包括：动植物组织的冷冻和解冻过程中的基本物理现象；冷冻技术；冷冻食品包装；冷冻产品的安全性；冷冻食品的营养因素；冷冻产品开发；肉和肉制品；鱼与贝类的冷冻；果蔬的冷冻加工；冷冻预制品的制造；冷冻......
（美）（查尔斯·博思通）Charles J. Burstone等著；房兵主译2004 年出版86 页ISBN：7543922371
本书介绍的片段矫正技术是口腔正畸学中一门发展成熟的技术，书中详细介绍了这门技术的理论基础与临床操作，是实用性和指导性都很强的工具书。...
郑建仙编著2005 年出版299 页ISBN：750234974X
本书系统论述了具有美容，减肥，增强免疫，调节血脂，调节血糖，保护肝脏，改善营养性贫血等保健作用的功能性食品。
张伯虎，王亮等编著2009 年出版240 页ISBN：9787118063127
本书讲解了制冷技术基础知识、普通空调的制冷系统、控释系统、主要零部件结构与作用、常见故障的分析与检修方法等。
张静，张明芹主编2009 年出版308 页ISBN：9787563520213
本书主要内容包括直流电路、交流电路、磁路和变压器、电动机、常用电动机控制电路、半导体器件、基本放大电路、集成运放、直流稳压电源、数字电路基础知识、门电路和组合逻辑电路、触发器和时序逻辑电路和...
冯增木著2009 年出版142 页ISBN：9787533029951
本书分为“主轴款式”、“对联及条屏款式”、“横批及手卷款式”、“镜心款式”和“册页款式”五部分。本书主要以图例展示书画的各种规格的装裱款式设计、用料及配色方法，并附加文字说明。本着直观、易懂、...
赵学增编著2010 年出版291 页ISBN：9787302217367
本书较系统地阐述了现代传感技术的原理和应用，首先介绍了现代传感技术相关的一些物理效应和新型敏感材料，然后介绍了常用力、位移、温度传感器，以及视觉、触觉和微传感器，最后讨论了传感器的误差补偿及抗干扰技...
