熊家军，王立金编著2002 年出版139 页ISBN：7535922104
黄鳝营养丰富，味道鲜美，有“久食不腻“的风味。黄鳝人工养殖效益高，是许多地方农民发家致富的捷径，本书介绍了黄鳝的生活习性、繁殖技术、配合饲料生产技术、成鳝养殖与病害防治技术、黄鳝捕获与贮运技术等内容...
高志慧编著2005 年出版322 页ISBN：7502764402
本书介绍了黄鳝、泥鳅的健康养殖技术，可供广大生产人员、管理人员和科研人员参考使用。
吴宗文，高启平，吴青等编著2011 年出版244 页ISBN：9787536472952
本书主要介绍网箱生态养殖黄鳝的技术。内容包括：黄鳝的生物学特性、黄鳝养殖饲料、繁殖和养殖技术、病害防治、暂养和运输、加工产品、营养价值和食谱等。...
