郭兰萍，黄璐琦，谢晓亮主编2016 年出版231 页ISBN：9787547829639
本书稿内容分为道地药材的特色栽培规范和产地加工技术规范两大部分，内容主要介绍了道地药材在栽培种植中必须遵照的适宜地区、产地环境、选地、整地、播种育苗、田间管理、病虫害防治、选种和种植等关键技术...
罗云波，蒲彪主编；叶兴乾，孟宪军，生吉萍副主编2011 年出版269 页ISBN：9787565502668
本书分为贮藏篇和加工篇。加工篇分为十章，分别阐述了果蔬保藏原理、罐藏、制汁、速冻、干制、糖制、腌制、果酒与果醋酿制等。
王登良，曹潘荣编著2004 年出版92 页ISBN：753593711X
本书介绍名茶栽培与加工，内容主要包括茶树生长的基本知识、优良茶树品种、茶园的管理、茶叶生产新技术以及20多种茶叶的加工技术。
陕西省科技开发交流中心，陕西省林业科学研究所，陕西省多种经营办公室，陕西省食品工业协会1988 年出版66 页ISBN：7536900910
谢施祎，刘全财，刘学斌著2010 年出版152 页ISBN：9787227045717
本书为枸杞栽培与加工国家职业技能培训鉴定教材，主要培训鉴定模块有四个：枸杞硬枝扦插、枸杞树修剪、枸杞病虫害防治、枸杞干果加工。
