卢晓黎著2018 年出版179 页ISBN：9787122314673
本手册依据GB2760-2014对食品类型的分类方法中的蛋白饮料类的6个系列进行编写，除介绍蛋白饮料生产技术外，还对食品蛋白质及蛋白饮料做了必要的阐述。手册中对每类蛋白饮料，均依据国家、行业有关标准和法规，按照...
单永利，黄仁录主编2001 年出版502 页ISBN：7109067742
全书共分十章，第一章概还肉鸡业的发展历程及发展趋势，第二章介绍肉鸡的形体结构及生理特点（属基础理论）。第三章至第九章系统阐述现代肉鸡良种、饲料、饲养管理、场舍建筑、相关设备及环境控制技术，内容先进、可...
王西明，冯彬编著2007 年出版277 页ISBN：9787115167033
本书以生产主管的实际岗位职责为出发点，从生产主管岗位描述、生产主管的团队管理、生产能力开发管理、生产作业计划控制、生产作业过程管理、全面品质管理、劳动安全管理、5S活动与设备管理、生产物料供应管...
张耀升，冯彬编著2007 年出版260 页ISBN：7115168504
本书从生产品质的决策管理、品质管理思想和管理工具、作业过程的品质管理、工序品质与作业行为、品质成本和供应商管理、品质不良的改善管理、品质部事务管理七个方面，全面阐述了生产品质管理各个环节的核心...
