万光玲编著2010 年出版355 页ISBN：9787807662112
本书主要介绍餐饮成本控制的相关内容，包括成本概述、菜单设计、用工成本、管理成本等，内容全面实用，文字深入浅出。是一本适合酒店行业从业人员、旅游专业学生阅读的教材，也可作为对此行业有兴趣的读者的入门读...
王福利主编2009 年出版200 页ISBN：9787802491359
本书将成本控制的各个领域的各种知识以及实际操作方法，技巧，用图解的方式展现在读者面前。
王苹香，孙晓辉主编2007 年出版340 页ISBN：7560733190
本书为与高职高专规划教材《管理会计》、《成本会计》相配套的习题集。
鲁亮升编著2007 年出版185 页ISBN：7811221349
本书正是适应时代潮流和教学需求，根据新会计准则体系修订而成。具体修订涉及相关准则、科目（账户）及报表项目的变化等。
