端木艺主编2018 年出版291 页ISBN：9787305204654
本教材系统讲述了信息检索的原理和方法，包括人文社科信息资源的基本知识，文献信息整序和检索的原理与方法，信息检索工具，信息资源检索方法，信息分析筛选、加工利用，论文写作规范等基本理论和基本技能。改版增加.....
周显青主编2003 年出版319 页ISBN：7502540792
本书分六章，阐述了除大豆以外，其余19种食用豆类作物的植物学特性、品质特性及化学与营养学特性等基础理论，并结合国情介绍了食用豆类淀粉、蛋白质及食品加工与综合利用的新工艺、新设备、以及加工过程中质量控...
张卫明，肖正春等编著2007 年出版722 页ISBN：9787564106461
本书主要对我国香料（辛香料）的发展及利用与今后该产业的发展的方向提出了战略设想，同时对33种辛香料的特性、利用和发展进行分别论述。...
邢立亭，徐征和，王青主编2008 年出版291 页ISBN：7502444564
本书包括矿产资源概述；品位与储量计算；地下开采的基本概况；矿床开拓；地下开采；采矿方法选择；露天开采；矿山项目投资经济评价；矿山环境保护；矿业权；矿产资源规划；矿产资源可持续利用等。...
孟瑜，王丽著2009 年出版152 页ISBN：9787807168232
本书讲述学生在教师的指导下，走出教室，参与社区和社会实践活动，以获得直接经验、发展实践能力、增强社会责任感为主旨的学习领域它与研究性学习、劳动与技术教育以及信息技术教育。...
