路新国,陈忠明,屠志祥编著2006 年出版95 页ISBN:7506438577
本书为高手系列之一,介绍了100道家常汤煲,所用材料包括禽肉、畜肉、蔬菜、水产等。
张建军,夏启泉,姬宗虎编著2006 年出版95 页ISBN:7506438518
本书介绍了100道以海鲜为原料的菜肴,包括大虾、海蟹类、干货刺参类、贝壳类、软体类等。
路新国,吴东和,稽步峰编著2006 年出版95 页ISBN:7506438674
本书介绍了100道野菜的制作方法,除了我们常见的荠菜、茼蒿、萝卜苗、香棒等外,还包括车前草、益母草、枸杞头等。