特种蔬菜栽培 中药菜用蔬菜 枸杞·桔梗·薄荷·食用大黄·车前蘘荷·款冬·藿香·蔊菜·龙牙楤木
宋元林，阮盛祥，宋海瀚主编；马岚，宋振宇，曾燕，袁小舟编著2001 年出版282 页ISBN：7502338551
（加）Fereidoon Shahidi主编；王兴国，金青哲主译2016 年出版507 页ISBN：9787518407859
第五卷介绍了油脂的加工技术，具体内容包括：油脂加工工艺概述，油脂制取，油籽和脂肪原料油脂回收，油脂的储存、处理和运输，包装，油脂的吸附分离，脱色，脱臭，氢化加工技术，植物油深加工超临界技术，油脂的膜处......
张招贵编著2003 年出版685 页ISBN：7502531289
本书主要介绍了精细有机合成的基础技术，阐述了各类重要的单元反应，并讨论有机合成的发展，反向合成设计及合成路线的考察和选择。
张军良，郭燕文主编2005 年出版164 页ISBN：7506731444
本收介绍了如何以合成子和切断法为手段，设计各类化合物的合成方法。
