美味厨房编写组编著2015 年出版212 页ISBN：9787510134975
本书是美味厨房系列图书中的一本。该套图书丛书是一套图文并茂的家庭生活类图书。该书按照食材的种类归类，有别于其他的几本。其内容包括：食在粤菜、川菜溯源、湘菜经典、鲁菜传奇等四个部分组成，是从菜系入手...
韦杨丽编著2010 年出版119 页ISBN：9787218066714
《汗牛养生馆》是《我家迷你小食谱》的续本，它将继续发扬物美价廉，实用性强的优点，用性价比说话的市场策略， 真正为读者消费者考虑，其内容之丰富，涉及题材之实用，外形之精巧，价格之实惠，一定会让消费者爱不......
宁波市鄞州区餐饮与烹饪行业协会编2018 年出版149 页ISBN：9787552633306
本书以宁波鄞州地区特产雪菜为主体，全面介绍雪菜的历史演绎、腌制加工及其与宁波菜的关系溯源。书中详细介绍了60道极富特色的雪菜经典菜品，根据煮、蒸、炒等烹饪方法的不同进行分类。每道经典菜品详列主料、...
