成晓霞，张国顺主编2009 年出版234 页ISBN：9787501970506
本教材在内容上分为绪论、食品中的危害及控制措施、食品安全控制体系、国家规定的六大类食品HACCP体系、食物中毒及预防、食品安全性评价、食品安全法律法规概述、国家认证认可制度等八章。...
姚秋菊，崔小伟，张相林，李付献著2011 年出版320 页ISBN：9787807399346
本书以消费者食用安全、生产者效益增加为中心，以肥料、农药、激素、除草剂等合理使用为重点，详细介绍安全番茄不同茬次四季生产与周年供应技术。...
（苏）费道洛夫（А.А.Федоров），（苏）库兹涅佐夫（П.В.Кузнецов）编；裘益钟等译1963 年出版59 页ISBN：15165·3031
