（美）（L.J.利特尔费尔特）LauraJ.Littlefield，曹疆主编2000 年出版132 页ISBN：7506241935
本书汇集了星级饭店客房服务活动中最常用的英语口语和句型，全书共十一部分，涉及客房服务、客人的特殊要求、洗衣服务等。
南兆旭，滕宝红编著；汉典管理培训中心项目组织2004 年出版533 页ISBN：7806777814
本书为酒店人员培训提供了一个完整的框架。它按设置课程，分别阐述各个岗位的职责技能要求，并进行了相应的课程设计。可供酒店经营者用作培训教材。...
满宏卫2007 年出版753 页ISBN：7503233060
本书主要内容为全国所有星级饭店的基本资料，内容准确翔实，有较高的使用价值。
