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果脯蜜饯加工技术手册
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杨巨斌，米慧芬编著1988 年出版580 页ISBN：7030005821
实用肉品加工技术
南庆贤等编1988 年出版170 页ISBN：7109012026
畜禽产品加工技术
曾庆良，汤仲文编著1985 年出版55 页ISBN：16298·144
机械加工技术
王明耀，张兆隆主编2004 年出版239 页ISBN：7111102215
葡萄栽培与加工技术
张茂扬，温秀云著1987 年出版385 页ISBN：7533100832
齿轮加工技术
（日）槌川武男，渡边真编；赖耿阳译1981 年出版270 页ISBN：
流通加工技术
刘北林编著2004 年出版259 页ISBN：7504721034
本书介绍果蔬、水产品、蓄产品、木材、金属商品的流通加工技术。
精密加工技术
刘贺云，柳世传编1991 年出版176 页ISBN：756090646X
高等学校教材:本书内容包括∶精密加工的理论基础
蜜饯果脯加工技术
田耕，单国生编1989 年出版218 页ISBN：7501906815
魔芋种植加工技术
丁君毅等编著1993 年出版237 页ISBN：7534105242
