罗红霞主编2015 年出版257 页ISBN：9787501999699
本教材以项目型的方式，介绍了液态乳、酸乳、固态乳制品的工艺原理、加工技术、产品贮藏保鲜以及产品的质量控制等知识内容体现了实践性、应用性和先进性，相比市面上已有的教材，本书增加了岗前培训、HACCP体系...
关文怡，李玉冰主编2007 年出版154 页ISBN：7811171309
《猪的屠宰加工技术》主要阐述了：猪的大体解剖、猪屠宰常用的设备、猪屠宰加工的卫生要求、猪屠宰加工过程、猪肉贮藏与保鲜技术、猪肉深加工技术、猪肉的屠宰副产品加工技术、猪屠宰加工过程中的鉴定技术等...
曹康主编；金征宇副主编2003 年出版1154 页ISBN：7543922053
本书介绍国内外饲料工业及其加工技术，设备现状，新成果的应用及发展趋势。包括饲料加工现状与原料特性，饲料厂的设计及典型加工工艺，原料接收工艺及设备，制粒工艺及设备，成品包装，饲料厂生产的环境保护，计算机......
明兴祖，熊显文主编2008 年出版243 页ISBN：9787122028945
本书数控加工技术基础和数控机床各组成部分的基本控制原理及其结构重点突出了数控车削数控铣削、加工中心加工、数控特种加工等所用数控设备的分类、结构特点、性能、程序编制和加工实例等。...
李国英编著2003 年出版572 页ISBN：7810615262
本书介绍了表面技术的发展和应用领域，表面分析方法及其在材料表面研究中的作用，激光及离子束表面处理新技术，表面加工技术的综合工业应用等内容。 ...
高本刚编著2001 年出版221 页ISBN：7801572092
本书主要介绍了羊的生理特点，养羊的环境条件，羊的营养与饲料，科学饲养管理，羊的选种、繁殖、常见疾病防治等知识。
李铁光，汪佑思，吴凯编著2009 年出版143 页ISBN：9787564028312
本书全面系统地介绍了数控加工中设备和工艺设计的各个方面及其相关的基础内容，包括数控加工基本知识、数控加工方法、数控加工工艺、机械加工质量等主要内容书后所附“数控加工实践教学”，为本书的配套资料。...
（德）弗里彻编著2014 年出版650 页ISBN：9787535783516
本套书分为《机械切削加工技术》、《机电一体化图表手册》、《塑料装备与加工技术》三本。其中《塑料装备与加工技术》以德国最新标准为依据，以国际机械工业发展最新成果为基础，由德国权威机械工业研究院学者...
张可祯编著2010 年出版306 页ISBN：9787508266039
本书金柑主要品种及营养药用价值，金柑采收及采手商品化处理技术，金柑防腐与防衰处理保鲜技术，金柑贮藏技术，以及金柑蜜饯果脯、金柑果酱等与其他产品的加工技术。...
