劳动部培训司组织编写1990 年出版123 页ISBN：7504505048
就业训练烹饪专业统编教材:本书与《烹饪技术》、《面点制作》、《饮食营养与卫生》等配套使用。
林寿宁，陈日兰主编2009 年出版260 页ISBN：9787122055378
本书介绍了中医诊断技能 、中医辨证方法、常见病症的辩证施治、常用穴位的定位和操作等。
李占国，李宽主编；吴红艳，王雪莉副主编；王雪莉，尹玲燕，吴红燕，李蕊爱，李占国，李宽，苏芳，项国闯，康文琴编委1993 年出版220 页ISBN：7805775711
