果蔬贮藏与保鲜实用技术相关电子书下载

刘玉冬，张平，冯晓元编著2004 年出版116 页ISBN：7801676513

本书介绍根茎类蔬菜贮运保鲜实用技术

朱明主编；程勤阳，王希卓副主编2016 年出版60 页ISBN：9787511623867

农产品产地初加工，主要包括产后净化、分类分级、干燥、预冷、储藏、保鲜、包装等环节。多年来，由农户和专业合作组织自行完成的比重超过农产品产量的一半，有的品种甚至高达80%以上。由于设施简陋、方法原始、...

任其云等编著1993 年出版211 页ISBN：7504818011

谢颖主编1999 年出版154 页ISBN：7806480854

暂缺《天麻栽培新技术》简介

李宪章编著1998 年出版71 页ISBN：7508206290

李乡壮主编2012 年出版166 页ISBN：7561228111

林鉴钊等著2000 年出版50 页ISBN：7806199888

蒲素珍主编1989 年出版58 页ISBN：7040025507

张中义张福平主编1997 年出版422 页ISBN：

谢晶编著2019 年出版341 页ISBN：9787030584847

本书全面而系统的介绍了海产品保鲜贮运技术与冷链装备方面的研究进展和技术成果，具有相当的科学价值和实用性。全书共七章，内容主要包括水产品低温保鲜技术的研究现状、冰温气调包装和微冻在水产品保鲜上的应...