龚双江主编；夏红副主编2002 年出版135 页ISBN：7040103680
《农产品贮藏加工》是中等职业教育国家规划教材，是根据教育部2001年颁布的中等职业学校农产品贮藏加工教学基本要求，并参照有关行业的职业技能鉴定规范，以及中级技术工人等级考核标准编写的。《农产品贮藏加工...
麓山画室编著2015 年出版176 页ISBN：9787111486015
时令蔬果，就是顺其大自然规律生长的可食用植物，其口味更佳，营养更为全面。在这个反季节蔬果盛行的年代，记住每个季节的时令菜，那是非常有必要的！在《温馨手绘时光——时令果蔬》中，我们将重点讲述生长在当季果......
奚玉银主编2013 年出版196 页ISBN：9787122164001
小杂粮是我国北方种植的传统作物，其营养丰富，食疗价值高。但由于种类繁多，栽培管理粗放，以致于特色作物得不到很好的开发利用。本书作者根据多年来的生产实践经验和最新科研成果，对谷子、燕麦、黍子、荞麦，以及.....
刘玉庆主编2013 年出版116 页ISBN：9787200096125
本丛书是为现代女性打造的一套全面、详细、科学的养生丛书。内容囊括了花草茶、果蔬汁、粥膳、豆浆等多种健康食品的制作方式与功效。针对女性自身特点，把日常饮食与养生哲学搭配在一起，是一套不可多得的好书...
孔令海著2011 年出版144 页ISBN：9787501981151
本书介绍了五种原料的盘饰设计，分别是果酱盘饰造型设计、鲜花盘饰造型设计、蔬菜盘饰造型设计、水果盘饰造型设计、奶油盘饰造型设计，作者从这五类原料向读者介绍了盘饰造型设计的理念和技法，其中还搭配了多种...
宁微言编著2014 年出版305 页ISBN：9787550220744
如今，豆浆也是许多家庭早餐的必备饮品。它含有丰富的植物蛋白、磷脂、维生素、烟酸、铁、钙等营养物质，是一种老少皆宜的营养和保健食品。但由不同配料做成的豆浆、米糊、五谷汁、蔬果汁有着不同的食用禁忌和...
瑞雅编著2014 年出版182 页ISBN：9787510127540
一台小小的豆浆机竟然有如此神奇的作用，可以制作豆浆、米糊、蔬果汁。制作起来卫生安全、简单方便、营养倍增。而且随着人们对保健养生的重视，越来越多的人想要通过饮食来保护自己的身体健康。一杯香浓豆浆，一...
秦文，李梦琴主编2013 年出版305 页ISBN：9787030345325
农产品贮藏加工学是生物科学和食品加工等研究方面的一种基本的工具。近年来食品安全、保健食品的发展为农产品贮藏加工学开辟了更广阔的前景。学习和掌握农产品贮藏加工学的基本理论和方法，对于将来从事植物...
甘智荣主编2015 年出版160 页ISBN：9787553742335
美容瘦身是指通过各种方法使身体变得美丽、苗条、性感。有的人通过吃蔬菜来保持自己的体形，有的人通过用药物来美体，有的人则通过运动来改变自己的体态。可见生活中瘦身的方法很多，多种多样的美容瘦身方法会使...
中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所编2008 年出版549 页ISBN：9787506647335
本书是在收集了2006年前发布实施与蔬菜水果检测有关的国家标准、行业标准以及部分地方标准和国外标准等的基础上，结合我国有关从事农产品检测工作的实际需要和编者的多年检测工作经验进行编写的，力求简明、实...
