卢美娜，徐铭骏编著2012 年出版159 页ISBN：9787543686113
每天一杯果蔬汁，能帮助您轻松预防疾病、对抗老化，让您天天好气色！本书精选适宜榨汁饮用的38种水果和蔬菜，精心调配355道好喝又保健的果蔬汁，对照制作，轻松享受DIY的过程！...
杨书源主编2001 年出版312 页ISBN：7543312379
本书简要介绍了果品、蔬菜的由来、历史、品种、特点、营养价值、食疗功效、注意事项等科普常识，供读者参考。另外，读者可针对所患疾病，寻找书中的果蔬良方，以果蔬代药，达到治疗目的，使其疾病速愈，早日康复。...
黄远燕编著2011 年出版179 页ISBN：9787538451092
本书以图文并茂的形式，300多款果蔬汁对应治疗的疾病和养生保健功效一一道来。简单明了，操作用药。在家自己就可以做。就地取材，省时省事，健康营养。...
申琳主编2006 年出版184 页ISBN：7304035064
本书内容包括：粮油贮藏，粮食加工，大豆加工，植物油加工，调味品制作，酿酒，农副产品综合应用。
刘兴华，陈维信主编2008 年出版339 页ISBN：9787109127968
本教材在第一版的基础上增补了新的内容。主要介绍果品蔬菜贮藏运销学知识。
鲁墨森等编著2015 年出版159 页ISBN：9787533180065
本书主要内容是针对果品保鲜加工在生产中所存在的常见问题，从果品品种、管理，到采收与贮藏等管理技术，由主要从事果品培育方面研究的一线权威专家，及生产经验、实践经验丰富，见解独到的专家一一给予详细的解答。...
