蔬菜贮藏加工学

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华中农业大学主编1991 年出版328 页ISBN：710901732X

蔬菜食疗健身指南

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田后谋编著1994 年出版156 页ISBN：7109034941

蔬菜经营与食用知识

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曲振英，廖彩汇主编1984 年出版260 页ISBN：4090·167

菜谱·药谱·忌谱 家常蔬菜

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明昌，明恒等编1994 年出版310 页ISBN：7219027788

蔬菜治百病

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王泳，伊春锦编著1994 年出版190 页ISBN：7563007555

蔬菜与健康长寿

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徐敬武，白膺编著1989 年出版236 页ISBN：7506700662

蔬菜贮藏保鲜与加工

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周燕飞，白晋和编著1997 年出版164 页ISBN：7030057295

水果蔬菜食疗图解

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张志华，夏嘉编著；盛亮贤等绘图1997 年出版202 页ISBN：7533715020

蔬菜的药用与忌口

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杨日东主编1993 年出版212 页ISBN：753900603X

蔬菜棚室高效栽培

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梁肇均，张长远编著2002 年出版164 页ISBN：7535930956