(日)大阪厨师专科学校编著2004 年出版142 页ISBN:7538416803
本书用图解方式详细地介绍了几十个经过考验并证明是受欢迎的新派粤菜的制作技术,鲍参羽肚、竹笙、火腿和上汤的浸发技巧亦有述及。
中国就业培训技术指导中心编写2008 年出版212 页ISBN:9787504573629
本书由中国就业培训技术指导中心按照标准、教材、题库相衔接的原则组织编写,是职业技能鉴定的指定用书。
王荣林著2007 年出版128 页ISBN:7109111016
本书主要介绍了动物解剖骨骼干或标本的制作、动物教学干或油制标本的制作、动物教学干或包存标本的制作;动物教学干或塑封标本的制作、动物教学干或冻存标本的制作等内容。...
人力资源和社会保障部教材办组织编写;张莎丽主编2014 年出版250 页ISBN:9787516701881
本书介绍了广告基础知识、企业形象广告设计与制作、产品广告设计与制作、促销广告设计与制作、户外广告设计与制作、媒体广告设计与制作等知识与技能。...
赵春洋主编2007 年出版334 页ISBN:9787534556685
本书从实用性和可操作性的角度出发,根据口腔畸形的临床表现特点及病理生理改变,按步骤规范进行矫正器的制作。