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周宇，钟华，颜醒华主编2010 年出版201 页ISBN：9787040283099

本书是普通高等教育“十五”国家级规划教材《餐饮企业运作与管理》的修订版。全书包括餐饮业概述、餐饮经营策划、餐饮企业经营场所设计与布局、餐饮企业组织机构与人力资源管理、菜单管理、餐饮企业生产管...

熊哲宏主编2011 年出版239 页ISBN：9787301183380

本书作者多年来一直在华东师范大学开设“心理学与文化”方面的系列公选课，受到学生的热烈欢迎。这套读本就是根据其公选课的讲稿整理而成。这套书融文化与心理学于一炉，既富于形象性、趣味性又具有学术价值。...

魏碧蓉编著2009 年出版345 页ISBN：9787117124621

随着护理教育办学层次的逐步提升，从属于护理类的助产专业的办学层次也在逐步提升，由人民卫生出版社出版的，适合高职高专与助产本科人才培养的教材《高级助产学》经过6年来的教学实践，得到各有关院校的普遍赞同，....

（英）斯蒂芬·霍金编；张卜天等译2005 年出版208 页ISBN：7538274367

在这本由世界知名的理论物理学家斯蒂芬·霍金所编的插图本科普著作里，您将读到霍金为哥白尼等五位科学巨人撰写的传记和节选自《天球运行论》等五部科学巨著的物理学与天文学理论精华，在精美的彩色示意插图的...

谢和书，陈君，徐雅娟主编2009 年出版328 页ISBN：9787564025298

本书是一部关于现代企业管理学理论与技能方面的专门教材。书中基于现代企业管理的基本知识、经营管理和生产管理等内容，系统、全面地阐述了现代企业管理学的基本理论和方法。全书共分三篇十四章，即第一篇企业...

范英，姬强，朱磊等著2013 年出版349 页ISBN：9787030384270

本书在全球能源安全格局和我国能源安全状态发生重大转变的大背景下，提出了新时期的能源安全观，涉及获取全球能源资源的投资、贸易、资源国、运输通道和应急储备等核心内容，是一本能源安全领域的研究型著作，具有...

黄清春主编2013 年出版84 页ISBN：9787117183932

各分册以临床常见的慢性疾病为纲，分别介绍该病的就诊导航、个人调理、药食宜忌速查、医患互动空间等。作者均为广东省中医院、江苏省中医院、中日友好医院、天津中西医结合医院等中西医结合特色、优势较为突...

李时椿，常建坤主编2014 年出版304 页ISBN：9787305128868

本书在前三版的基础上做了大幅修订，仅保留原版教材中创新部分内容，其余部分严格按照教育部“创业基础”教学大纲（试行）的规定编写。具体内容包括：绪论，创业创新、创业精神与人生发展、创业者与创业团队，创业机......

高宝芹主编2013 年出版252 页ISBN：9787111428176

本书采用项目引领，任务驱动的方式教学。全文共分10个项目，这些项目是按照3ds Max2012（中文版）基础知识介绍、书房、客厅、餐厅、卧室等空间装饰物模型制作的顺序编写的，使读者在轻松的气氛中学习了3ds Max2012（中...

杨毅昌，卢家兴，王一编著2016 年出版278 页ISBN：9787564420734

本书内容分为四部分： 1.加强吉他技术交流、分享，使更多人认识吉他，更容易学会弹吉他，为推动中国吉他音乐事业的发展献上微薄之力。2.教材的理念：我们这套教材“以人为本”，从初学者的角度出发，用最简单的语言和......