贾春晓主编；熊卫东，毛多斌副主编；张峻松，章银良，张文叶编2005 年出版397 页ISBN：7501946116
本书主要介绍了食品中有效成分的现代分离技术和各种现代仪器分析技术的方法、原理、分析仪器结构和应用。
侯建平主编；罗丽萍，张邦建副主编2004 年出版285 页ISBN：7030139259
本书主要讲述饮料生产发展概况、饮料生产原辅料、碳酸饮料、果蔬汁饮料、蛋白饮料、瓶装饮用水、固体饮料、茶饮料、保健饮料、新型生物饮料及运动员饮料等的生产流程、配方、工艺条件及生产设备。在综合介...
禹田编著2006 年出版191 页ISBN：7807161906
本书以新课标课改精神为指导，与教科书同步辅导。配合江苏版语文四年级下学期课程随堂辅导使用，课时练习与单元测试结合，讲、练、考、评兼容。栏目的设置和内容编排有利于理清学习思路、精做作业、检测正误、查...
马佐贤，窦芳霞主编2006 年出版236 页ISBN：7564007664
本书立足于现代制造业，针对数控技术主题，用原汁原味的英语，全面、系统地描述了数控机床相关的各类信息。本书共12个单元，从数控专业的历史与发展前景谈起，介绍了数控操作、数控编程、数控安全与维护、PLC、CAD/C...
