李东光主编2012 年出版191 页ISBN：9787122134486
防腐剂是食品有关行业常用的精细化学品，在食品、医药及工业产品生产中应用极为广泛。本书共收集防腐剂的配方与制作150种，包括性能特点、用途、配方、制作、注意事项等栏目，收集的品种遵循简单、环保、低排放...
李挺芳主编2003 年出版353 页ISBN：7504537381
本书主要包括基础知识、初级技能、中级技能3个部分，分别介绍了基础知识和初级、中级防腐蚀工应掌握的工作技能及相关知识。
雷虹著2007 年出版151 页ISBN：7538853197
本书重点介绍副干酪乳杆菌的分离、筛选鉴定，高产菌株的选育及培等条件等方面理论知识与应用技术。
