张百俊，魏翠英，刘弘等著2007 年出版179 页ISBN：9787109124219
本书共分六章，全面叙述了生产无公害食品、绿色食品和有机食品所需环境要求、蔬菜污染及防止对策、无公害蔬菜生产的技术原则等内容。
高晓蓉，关秋竹主编2015 年出版259 页ISBN：9787109209442
本课程主要学习蔬菜分类、生物学特性、生产管理、茬口安排等知识，通过种植实践操作使学生精通一种蔬菜的生产技术。并通过知识迁移与技能延伸，利用关键技术进行其它蔬菜生产。《蔬菜生产技术》是果蔬花卉生产...
赵美华著2016 年出版234 页ISBN：9787511624970
针对蔬菜生产实际情况、存在的误区和居民对蔬菜质量的要求，提出蔬菜质量安全的关键控制措施以及质量安全控制技术等，确保人民群众舌尖上的安全。为菜农提供管用的蔬菜实操技能，解决生产过程中的疑难问题。适合...
朱海山等编著2009 年出版195 页ISBN：9787541630798
本书主要针对反季节蔬菜中效益较高的重要品种——番茄、彩色甜椒、洋葱、大蒜、朝鲜蓟和名特优稀品种，为读者提供选地、选种、防治病虫害、栽培优质蔬菜的实用技术。...
张爱民等编著2012 年出版359 页ISBN：9787109162068
本书主要介绍了大蒜生产配套技术、大蒜栽培技术、洋葱生产配套技术、韭菜生产配套技术、葱类蔬菜生产配套技术及病虫草害防治技术等。
顾元龙等编著1992 年出版368 页ISBN：7532326667
本书共分概说，各类蔬菜的栽培技术，留种、选种和育种、病虫害防治，贮藏和简易加工及塑料管棚蔬菜栽培技术等6个方面，解答了生产中常遇到的380余个疑难问题。...
陆帼一主编；程智慧等编著2003 年出版377 页ISBN：7508222970
本书介绍大葱韭菜、大蒜、洋葱的生物学特性，优良品种及周年生产技术，保鲜贮藏技术，种子生产技术，病虫害防治技术等。
陈杏禹主编2010 年出版262 页ISBN：9787122093035
本书对高品质蔬菜反季节生产的质量要求、生产条件、栽培设施、栽培技术等方面进行了详细介绍。
黄启元编著2010 年出版210 页ISBN：9787508262673
本书包括秋延后蔬菜生产概述，秋延后蔬菜栽培设施及其调控技术，秋延后蔬菜育苗技术，秋延后茄果类、瓜类、豆类及其他类蔬菜栽培。
