祝美云主编；张平安，张芳副主编；河南省漯河市食品工业学校组织编2007 年出版170 页ISBN：9787122004772
本书介绍食品成分的化学组成、性质及其加工、储藏等化学问题。分为水分、碳水化合物、脂类、蛋白质、酶、色素、维生素、矿物质、食品风味物质和食品添加剂。...
田彪，胡忠亚主编2012 年出版471 页ISBN：9787564137243
本书主要介绍外伤无菌技术、损伤病人的护理、伤口的护理、麻醉病人的护理、围手术病人的护理、外科感染病人的护理、外科病人营养支持与护理、外科休克病人护理、肿瘤病人的护理、移植病人的护理、颅脑外科...
高等学校电子与通信类专业“十一五”规划教材 数据库系统与应用
许向阳，潘德芬主编；连华，李春华副主编2008 年出版287 页ISBN：9787560619705
本书介绍了数据库系统的基础知识以及应用。
赵宏斌，叶常林编2016 年出版268 页ISBN：7312039138
本书在充分参考国内外相关研究成果和我国改革实践的基础上，按照“行政管理的职能与组织-行政管理的过程与内容-行政管理的绩效与改革”的基本思路，研究了行政管理的基本范畴、基本理论和基本方法。主要包括绪...
李敏著2008 年出版447 页ISBN：9787112099085
本书分别讲述了城市规划的理论、城市规划的方法、城市规划的务实三部分的内容。详细论述了城市绿色空间规划理论的发展、人与自然协调共生的的生态关系、生态绿地系统与人居环境规划、城市规划与绿地系统规...
董益生主编；吴青云，曹乐平，刘勇副主编2013 年出版296 页ISBN：9787562933731
本书主要内容为：项目一：水产品加工概述；项目二：水产食品原料；项目三：水产干制品；项目四：水产罐头制品；项目五：水产腌、糟、醉制品；项目六：鱼糜制品；项目七：水产烟熏制品；项目八：水产品安全生产与品质......
