常学辉编著2013 年出版801 页ISBN：9787530879023
本书深入挖掘国医经典著作《黄帝内经》中的养生智慧，诸如“顺时养生”“体质养生”等养生原则，以现代方式进行全新解读，根据现代人的生活特点打造一份全新的养生保健方案，古法今用，为现代人的健康保驾护航。通过...
常学辉编著2013 年出版406 页ISBN：9787530879023
本书深入挖掘国医经典著作《黄帝内经》中的养生智慧，诸如“顺时养生”“体质养生”等养生原则，以现代方式进行全新解读，根据现代人的生活特点打造一份全新的养生保健方案，古法今用，为现代人的健康保驾护航。通过...
典尚文化工作室编著2012 年出版128 页ISBN：9787121152665
本套丛书为介绍川味家常美食的全彩菜谱书，本套丛书从烹饪方法及人们喜食原料的角度分拟编纂。本丛书分为十本，每本收录100余款菜品，共计1000余款。内文深入浅出，讲解详细，配图精美，实用操作性强。介绍了炒菜、蒸....
典尚文化工作室编著2012 年出版239 页ISBN：9787121152627
本套丛书为介绍川味家常美食的全彩菜谱书，本套丛书从烹饪方法及人们喜食原料的角度分拟编纂。本丛书分为十本，每本收录100余款菜品，共计1000余款。内文深入浅出，讲解详细，配图精美，实用操作性强。介绍了炒菜、蒸....
上海市茶叶学会主编；汪国钧编著2002 年出版147 页ISBN：7533130278
茶菜茶点，吃出健康，吃出精神，吃出一份好心情！进入现代社会以后，人们对茶叶的食疗保健作用有了新的认识，茶叶食品日趋丰富多彩，如日本的茶水罐头、某酒、菜糖果、茶糕点以及茶叶挂面、茶叶盖浇饭等。在我国，茶......
王作生著2010 年出版159 页ISBN：9787543644748
本书讲解孕产妇必吃的15种食物的来源，种类，营养价值，配伍禁忌，食用方法以及50道以15种食物为原料的家常食谱。
张浩主编2011 年出版161 页ISBN：9787030319210
亚洲菜制作技术这门课程我们目前根据西餐在中国的现状定位在西餐中的亚洲菜部分，主要包括日本料理、韩国料理、泰国菜、印度菜、马来西亚菜、越南菜等等国家的菜肴，重点在菜肴的制作技术上。亚洲菜制作技术最...
阿朵编著2011 年出版159 页ISBN：7501980241
有这样一些菜品，它真的很好做，不需要你的烹饪基础，不需要你听都没听过的食材，不需要五种以上的调料…… 书中帮你找到这些菜品，并去掉麻烦的烹饪步骤和学不会的烹饪技巧，用最简易的做法，呈现在你面前。也许你......
肖桂林主编2004 年出版336 页ISBN：7502230610
综观湖南菜系的共同风味：辣味和腊味菜。以辣味强烈著称的朝天辣椒，全省各地均有出产，是制作辣味菜的主要原料。菜各具特色，但并非截然不同，而是同中存异，异中见同，相互依存，彼此交流。统观全貌，则刀工精细，......
