食品质量与安全系统 食品卫生和危害分析及关键控制点 HACCP 系统培训手册
联合国粮食及农业组织编著；邰伟东等译2006 年出版209 页ISBN：7802330947
本食品质量与安全系统培训手册主要面向政府和企业的食品质量与安全国内培训人员，侧重于食品卫生操作和关键控制点系统（HACCP）。
华道友主编2006 年出版124 页ISBN：7811041677
本书系统介绍了煤矿重大事故事前预防与应急救援计划编制技术、事中的应急决策和救灾技术、事后的事故调查和处理。内容包括煤矿灾害预防和处理计划、重大事故应急救援预案等。...
民政部紧急救援促进中心，中共石家庄市委宣传部，河北省省会精神文明办公室编2009 年出版100 页ISBN：9787202052679
本书详细介绍了预防、避险、自救、互救、减灾等方面的知识，是一部综合性公共安全应急指南。既有与广大市民日常生活密切相关的公共安全问题，也有常见的自然和人为灾害应对知识，为广大的市民提供有益而又切合实...
周永林，甄世祺主编2016 年出版206 页ISBN：9787567215320
本书为“社区卫生工作实用丛书”之一，本书分五章系统介绍营养与食品安全知识。包括介绍食品安全重要基础知识和概念；讲述常见食源性疾病的类型和预防知识；食源性疾病的调查处置；我国食品安全监管体系；近年来发生...
