王凤翼,钱方等编著2004 年出版351 页ISBN:7501942021
本书介绍了大豆的化学组成,大豆蛋白质的性质,大豆蛋白质的功能特性,大豆蛋白质的营养价值,大豆蛋白质的品质改良,大豆蛋白制品的生产,大豆蛋白在各种食品中的应用。...
(美)盖苏珊(GassS.)著2009 年出版1003 页ISBN:9787560082097
本书为盖苏珊(Susan M. Gass)的应用语言学论文自选集。
王家银,孙锡治,王家金等主编2009 年出版533 页ISBN:9787541632808
本书介绍了除草剂的吸收和传导、形态效应、作用机制、选择性原理、在植物体内的去向、药效及其评价、生物测定的原理和技术,以及各种除草剂的理化性质和使用方法。...
韩志军编著2010 年出版283 页ISBN:9787111294696
本教材由基础篇和应用篇组成,在基础篇中介绍了MCS-51系列单片机硬件的组成结构,各部件的功能、工作原理、指令系统及程序设计方法与实例。...
廖常初编著2010 年出版240 页ISBN:9787111291282
本书主要内容如下:S7-1200的硬件组成与特点,精简面板简介;PLC的工作原理,存储区和数据结构;软件STEP7Basic的使用方法等。
石磊玉编著2010 年出版385 页ISBN:9787113107192
本书以软件开发过程的全局来介绍软件调试,涉及编码过程的规范、测试用例的编写、事后调试、缺陷管理等多个开发环节的内容。