（德）凯 姆（Keim，W.）等著；金子林等译1992 年出版324 页ISBN：7800432017
书名原文:Grundlagenderindustriellenchemie:Technisheprodukeundprozesse:本书介绍了重要原料及化工产品的化学合成原理、生产方法及应用领域
黄福堂等编著2005 年出版172 页ISBN：7502148914
本书介绍了有机化学的基础知识，对有机化合物的化学性质、反应规律进行了归纳总结。
董红兵2017 年出版174 页ISBN：9787568026543
本教材为烹饪与营养教育、食品质量与安全专业基础课程《基础化学》、《有机化学》的实验配套教材。主要内容分为“化学实验基础知识”、“化学实验基本操作和基本技能”、“无机化学实验”、“有机化学实验...
刘瑾主编2006 年出版452 页ISBN：7533734459
本书共分三个部分：第一部分为基本原理、基本方法与基本技术的介绍；第二部分为基本实验，性质和表征实验，综合、设计与研究性实验；第三部分为附录资料，包括化学实验中的常用仪器与数据表。...
